23.10.01 [냉장고파먹기] - 마파두부 / 강된장 / 김치찌개 / 김치볶음밥

기록일: 2023.10.02 월요일 09:32PM

 

 

주말 끼니를 위한 냉장고 파먹기로 소비단식을 실천했습니다.

 

요리는 4가지를 동시에 진행했어요. 짜투리 채소를 썰고 다져서 요리 재료를 준비하고, 사놓고 먹지 않았던 강된장과 마파두부 양념을 활용했습니다. 그리고 냉동실에 있던 김치치즈주먹밥도 김치볶음밥으로 만들었어요!

 

0. 짜투리 채소 손질하기

 

사용해서 없앤 재료들

1. 시든 파
2. 오래된 멸치 디포리 다시팩
3. 날짜 지난 두부
4. 오래 전에 슬라이스한 당근 조각
5. 무 짜투리
6. 냉동고 안에 묵혀둔 김치치즈주먹밥
7. 신 김치
8. 마파두부 양념(다담)
9. 강된장 양념(다담)

 

1. 마파두부

CJ제일제당 백설 다담 마파두부 양념

다진 채소(파, 양파, 당근)를 볶다가 양념 넣고 끓으면 두부 넣고 졸이기

2. 강된장

CJ제일제당 백설 다담 우렁강된장 양념

썰은 채소(표고버섯, 파, 무, 당근)을 디포리 우린 물을 넣고 끓이다가 양념 넣고 더 끓이기

3. 스팸 김치찌개

김치를 참기름에 볶다가 양파, 파, 스팸 썰어 넣고 푹 끓이기

4. 김치볶음밥

김치치즈주먹밥을 해동해서 프라이팬에 넣고 국자로 으깬 다음 채소(김치, 양파, 파)를 넣고 볶기

 

4가지 음식 동시에 하기

4가지 음식을 완전히 동시에 한 것은 아니지만 재료손질부터 조리까지 한번에 다 끝냈습니다.

CJ제일제당의 다담은 간편하고 좋네요! 채소는 넣고 싶은대로 넣으면 되기 때문에 손질해 놓은 재료를 마파두부에도 강된장에도 사용할 수 있어서 좋았어요~^^